Categories
October Surprise 2024

El Poolish: Un Fermento que Eleva tu Pan al Siguiente Nivel

El poolish es apreciado por su capacidad para mejorar la estructura de la masa, añadir sabor y aroma, y prolongar la vida útil del pan. AdemÔs, es una técnica versÔtil que se puede adaptar a una amplia variedad de panes, desde baguettes hasta panes de molde.