La maltodextrine est une poudre blanche riche en amidon que les industriels ajoutent Ć de nombreux aliments pour amĆ©liorer leur saveur, leur texture (Ć©paississant) ou leur durĆ©e de conservation. Quels sont les effets de cet agent cosmĆ©tique et Ć©conomique (ACE) sur la santĆ© ?
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